第二十二章 一个人的调查
傅松还真不知道，摇了摇头：“为啥？”
宋新明指了指自己的脑袋：“这里拎不清，还有技术也不行，眼皮子太浅！”
傅松被他勾起了好奇心，连忙追问：“怎么说？”
宋新明说：“那些老果园短的将近二十年，长的三四十年，都是些老品种，像大国光、小国光、青香蕉、红香蕉、黄元帅、秋花皮、红玉，虽然产量高，但潜力基本到头了。要是我承包了老果园，我马上就嫁接新品种，红富士就不错，农技站的技术人员说红富士产量高，易保藏，销路好，价格也高。今年冬天嫁接，管理跟得上的话，明年就能结果，后年就能丰收。像他们这样守着一亩三分地不思进取，我敢打赌，不出几年就得抓瞎。”
“行啊，三姐夫！居安思危才能走得远，你能这么想我就放心了。”傅松朝他竖起大拇指。
经过宋新明的提醒，傅松突然意识到自己之前陷入了一个误区。
80年代沐城地区种植面积较大的苹果品种不是红富士，而是国光、金帅这些本地品种，直到进入90年代，红富士才成为沐城地区的主要苹果品种。
再加上管理技术落后，产量根本没法跟十年后相比。
宋新明摆摆手：“自己瞎琢磨的，你夸得我都不好意思了。”
傅松可不认为宋新明只是瞎琢磨，这个三姐夫可是很能干的。
前世宋新明最早开始种苹果，接着种桃树，后来种车厘子也就是大樱桃，再后来种大棚草莓。
等到政策放开，允许土地流转，又跑到荷北租了一百亩地，就近供应京城。
可以说，宋新明的闯劲儿十足，而且眼光也不错，很会把握时机，每次都踩着点进入新行当。
傅松又问：“红富士去年的收购价多少？赚了多少？”
“一斤四毛六，毛收入六百来块，至于纯利润，也就刚回本。”
“四毛六？我在沐城买一斤红富士都得一块四一块五，这他娘的也太黑了。”（注1）
“正常，这也是没办法的事儿，运输、储藏、保鲜、销售渠道都得核算成本。”宋新明虽然只是初中毕业，但不代表他是大老粗，对水果行业里的道道门清。
“是你出去找销路还是等别人上门收购？”
宋新明苦笑道：“我要是有门路还好了，就是有门路也运不出去啊。只能在家等着上门收购，所以价格都是人家说得算。”
傅松突然想起了一件事，连忙问：“不同等级的苹果价格都多少？”
宋新明愣了愣，一脸懵逼：“啥不同等级？”
不是吧，难道现在苹果都不分级？太傻了吧！
“就是按大小个、重量、外观进行分级，说简单点，越大越重的、颜色越鲜艳的、外观没有损伤的，等级越高，当然也卖得越贵。”
宋新明眼睛瞪得老大：“老三，你不是蒙我吧？我怎么从来没听说过？”
傅松哭笑不得道：“我蒙你干啥？水果分级国外很早就有了，等级越高的价格越贵，你们不会都混在一起卖了吧？那就亏大发了，一百个里面怎么也能分选出二三十个高等级的，单单这二三十个的价格，很多时候就比100斤混着卖都要多。”
宋新明心疼得都快哭了：“你怎么不早说！啊呀，亏大发了！要不是听你讲，我上哪知道去！”
傅松翻翻白眼儿，老子是上辈子90年代以后才知道的，换做以前，老子懂得还不如你多呢！
“还有啊，我刚才看到不少果子有虫眼，还有些被鸟啄了，我给你支个招，套袋。”
“套袋？”
“嗯，套袋，可以套透明的塑料袋，也可以套纸袋子。袋子的内壁上还可以抹上一层药，防止病虫害。好像套袋还能让果子长得更大，至于原理我就不清楚了，都是在书上看到的，也不知道真假。你要是有兴趣，不如去县里的农技站咨询一下，寻求技术帮助。”
宋新明小鸡啄米似的点头：“好好好，今天太晚了，明天一早我就去。”
告别了宋新明，傅松独自一人开始了深入调查。
多亏了他的工作证，那些原本不想搭理他的人，一看他居然是大学老师，再听说他是搞学术调研的，顿时不明觉厉，面对傅松的询问，知无不言言无不尽。
经过近一个月的调查，傅松发现营县和南平县两个地区苹果种植面积已成不小的规模，其中老果园只占不到四分之一。四分之三的苹果园都是新开辟的，大部分是去年和今年才上马的。
而这些新果园中，八成是由耕地改建的，并且很多都是亩产较高的水浇地。
分田到户这才几年时间，两县的种植结构居然发生了翻天覆地的变化，如果不是亲眼所见，傅松无论如何都不敢相信。
今年以来风调雨顺，进入夏季后雨水不多，阳光充足，秋天苹果丰收已成定局。
但傅松却高兴不起来，他突然想起了叶圣陶的《多收了三五斗》，增产丰收并不意味着收入增加。
尽管只调查了两个县，但傅松可以想象得到整个沐城地区苹果种植业存在的问题，比如品种老化且同质化严重，管理技术落后，市场不稳定，完全看天和市场状况吃饭，抗风险能力极差。
不仅如此，在调查过程中傅松还发现，沐城地区经济作物特别是苹果种植业的盲目发展，对已有的农业生产结构造成了很大冲击，越来越多的耕地从粮食种植转向经济作物种植，或许用不了多久，粮食整体性减产问题就会出现。
为此，傅松还专门找了不少村干部了解情况，从他们模糊不清的言辞中，还真挖出了一些东西。
原来自82年沐城推行家庭连承包责任制以来，国家大幅度提高粮食收购价，并实行统购外超购加价和生产资料补贴的办法，极大激发了农民的积极性，粮食连年增产丰收，到去年1984年第一次出现了卖粮难问题，所以从今年年初开始，改粮食统购、超购加价为合同定购。
所谓的合同定购价是“倒三七”价，即三成按原来统购价，七成按原来超购价，低于原来的统购价加超购价，这样一来，农民收入比之前大幅减少。同时又取消生产资料补贴，使生产成本上升。
成本与收益一增一减，种粮效益大大下降，挫伤了农民投入的积极性，于是农民便缩减种粮面积，减少粮田投入，相反却大幅增加了经济作物的种植面积。
所以说，人民群众的眼睛都是雪亮雪亮的，老百姓都是超级现实的，虽然嘴上不说，但身子却很实诚，用脚投票的速度杠杠的。
注1：红富士是66年引进，80年开始探索性培育研究，在80年代早期，红富士的种植规模比较小。85年左右，红、黄香蕉每公斤元上下，印度青、青香蕉、红玉元左右，国光元左右。这些苹果都是人们常见的老品种，价格平均每斤三四毛钱到六毛钱。而红富士的价格却比这些品种要高1-2倍，原因如下：一是中国人喜欢“看脸“，而红富士长得比较喜庆，名字也比较吉利，所以人们更愿意买红富士。二是红富士的口感比较脆甜而印度青比较粉，许多人还是比较喜欢吃脆的苹果的。胶东人经常说苹果咯嘣脆，主要指的就是红富士。物以稀为贵，80年代中期，红富士价格自然比其他品种要高。再加上淡旺季的因素，一斤红富士一块多钱完全是正常的。有的读者看到苹果80年代一块多钱就口吐芬芳，人身攻击，其素质实在让人无语。
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宋新明指了指自己的脑袋：“这里拎不清，还有技术也不行，眼皮子太浅！”
傅松被他勾起了好奇心，连忙追问：“怎么说？”
宋新明说：“那些老果园短的将近二十年，长的三四十年，都是些老品种，像大国光、小国光、青香蕉、红香蕉、黄元帅、秋花皮、红玉，虽然产量高，但潜力基本到头了。要是我承包了老果园，我马上就嫁接新品种，红富士就不错，农技站的技术人员说红富士产量高，易保藏，销路好，价格也高。今年冬天嫁接，管理跟得上的话，明年就能结果，后年就能丰收。像他们这样守着一亩三分地不思进取，我敢打赌，不出几年就得抓瞎。”
“行啊，三姐夫！居安思危才能走得远，你能这么想我就放心了。”傅松朝他竖起大拇指。
经过宋新明的提醒，傅松突然意识到自己之前陷入了一个误区。
80年代沐城地区种植面积较大的苹果品种不是红富士，而是国光、金帅这些本地品种，直到进入90年代，红富士才成为沐城地区的主要苹果品种。
再加上管理技术落后，产量根本没法跟十年后相比。
宋新明摆摆手：“自己瞎琢磨的，你夸得我都不好意思了。”
傅松可不认为宋新明只是瞎琢磨，这个三姐夫可是很能干的。
前世宋新明最早开始种苹果，接着种桃树，后来种车厘子也就是大樱桃，再后来种大棚草莓。
等到政策放开，允许土地流转，又跑到荷北租了一百亩地，就近供应京城。
可以说，宋新明的闯劲儿十足，而且眼光也不错，很会把握时机，每次都踩着点进入新行当。
傅松又问：“红富士去年的收购价多少？赚了多少？”
“一斤四毛六，毛收入六百来块，至于纯利润，也就刚回本。”
“四毛六？我在沐城买一斤红富士都得一块四一块五，这他娘的也太黑了。”（注1）
“正常，这也是没办法的事儿，运输、储藏、保鲜、销售渠道都得核算成本。”宋新明虽然只是初中毕业，但不代表他是大老粗，对水果行业里的道道门清。
“是你出去找销路还是等别人上门收购？”
宋新明苦笑道：“我要是有门路还好了，就是有门路也运不出去啊。只能在家等着上门收购，所以价格都是人家说得算。”
傅松突然想起了一件事，连忙问：“不同等级的苹果价格都多少？”
宋新明愣了愣，一脸懵逼：“啥不同等级？”
不是吧，难道现在苹果都不分级？太傻了吧！
“就是按大小个、重量、外观进行分级，说简单点，越大越重的、颜色越鲜艳的、外观没有损伤的，等级越高，当然也卖得越贵。”
宋新明眼睛瞪得老大：“老三，你不是蒙我吧？我怎么从来没听说过？”
傅松哭笑不得道：“我蒙你干啥？水果分级国外很早就有了，等级越高的价格越贵，你们不会都混在一起卖了吧？那就亏大发了，一百个里面怎么也能分选出二三十个高等级的，单单这二三十个的价格，很多时候就比100斤混着卖都要多。”
宋新明心疼得都快哭了：“你怎么不早说！啊呀，亏大发了！要不是听你讲，我上哪知道去！”
傅松翻翻白眼儿，老子是上辈子90年代以后才知道的，换做以前，老子懂得还不如你多呢！
“还有啊，我刚才看到不少果子有虫眼，还有些被鸟啄了，我给你支个招，套袋。”
“套袋？”
“嗯，套袋，可以套透明的塑料袋，也可以套纸袋子。袋子的内壁上还可以抹上一层药，防止病虫害。好像套袋还能让果子长得更大，至于原理我就不清楚了，都是在书上看到的，也不知道真假。你要是有兴趣，不如去县里的农技站咨询一下，寻求技术帮助。”
宋新明小鸡啄米似的点头：“好好好，今天太晚了，明天一早我就去。”
告别了宋新明，傅松独自一人开始了深入调查。
多亏了他的工作证，那些原本不想搭理他的人，一看他居然是大学老师，再听说他是搞学术调研的，顿时不明觉厉，面对傅松的询问，知无不言言无不尽。
经过近一个月的调查，傅松发现营县和南平县两个地区苹果种植面积已成不小的规模，其中老果园只占不到四分之一。四分之三的苹果园都是新开辟的，大部分是去年和今年才上马的。
而这些新果园中，八成是由耕地改建的，并且很多都是亩产较高的水浇地。
分田到户这才几年时间，两县的种植结构居然发生了翻天覆地的变化，如果不是亲眼所见，傅松无论如何都不敢相信。
今年以来风调雨顺，进入夏季后雨水不多，阳光充足，秋天苹果丰收已成定局。
但傅松却高兴不起来，他突然想起了叶圣陶的《多收了三五斗》，增产丰收并不意味着收入增加。
尽管只调查了两个县，但傅松可以想象得到整个沐城地区苹果种植业存在的问题，比如品种老化且同质化严重，管理技术落后，市场不稳定，完全看天和市场状况吃饭，抗风险能力极差。
不仅如此，在调查过程中傅松还发现，沐城地区经济作物特别是苹果种植业的盲目发展，对已有的农业生产结构造成了很大冲击，越来越多的耕地从粮食种植转向经济作物种植，或许用不了多久，粮食整体性减产问题就会出现。
为此，傅松还专门找了不少村干部了解情况，从他们模糊不清的言辞中，还真挖出了一些东西。
原来自82年沐城推行家庭连承包责任制以来，国家大幅度提高粮食收购价，并实行统购外超购加价和生产资料补贴的办法，极大激发了农民的积极性，粮食连年增产丰收，到去年1984年第一次出现了卖粮难问题，所以从今年年初开始，改粮食统购、超购加价为合同定购。
所谓的合同定购价是“倒三七”价，即三成按原来统购价，七成按原来超购价，低于原来的统购价加超购价，这样一来，农民收入比之前大幅减少。同时又取消生产资料补贴，使生产成本上升。
成本与收益一增一减，种粮效益大大下降，挫伤了农民投入的积极性，于是农民便缩减种粮面积，减少粮田投入，相反却大幅增加了经济作物的种植面积。
所以说，人民群众的眼睛都是雪亮雪亮的，老百姓都是超级现实的，虽然嘴上不说，但身子却很实诚，用脚投票的速度杠杠的。
注1：红富士是66年引进，80年开始探索性培育研究，在80年代早期，红富士的种植规模比较小。85年左右，红、黄香蕉每公斤元上下，印度青、青香蕉、红玉元左右，国光元左右。这些苹果都是人们常见的老品种，价格平均每斤三四毛钱到六毛钱。而红富士的价格却比这些品种要高1-2倍，原因如下：一是中国人喜欢“看脸“，而红富士长得比较喜庆，名字也比较吉利，所以人们更愿意买红富士。二是红富士的口感比较脆甜而印度青比较粉，许多人还是比较喜欢吃脆的苹果的。胶东人经常说苹果咯嘣脆，主要指的就是红富士。物以稀为贵，80年代中期，红富士价格自然比其他品种要高。再加上淡旺季的因素，一斤红富士一块多钱完全是正常的。有的读者看到苹果80年代一块多钱就口吐芬芳，人身攻击，其素质实在让人无语。
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